De Bayonne à Hendaye, en passant par Saint Jean de Luz

ah ! la côte basque

La tendance surf semble s'être calmée mais nous n'étions peut être pas dans les bons "spots" (plus haut dans les Landes!).
Ce qui nous a frappé, c'est le nombre élevé de boutiques de chaussures et pas uniquement les espadrilles, réputées du Pays Basque.
Nous avons été déçus par Biarritz où à part le magasin Les Sandales d'Eugenie, où l'on trouve une grande partie de la collection des espadrilles pare gabia rien ne nous a séduit.
Par contre, nous avons bien fait chauffer la carte bleue à Saint Jean de Luz mais toujours pour des montants qui nous ont semblé modiques!!
Bonne impression pour Bayonne où il y a un bon mix de boutiques dont une qui avait des chaussures Chie Mihara( dont je vous ai déjà parlées) de rêve, chère hélas trop chére!!
petite halte à la boutique Blush Noisette(22 rue d'Espagne)
toutes les marques sympas comme Manoush, Virginie Castaway, Malolès dans une boutique-boudoir,
où j'ai flashé pour les produits les touristes pleins de couleur trés flashy!

boutique les touristes 17 rue des blancs manteaux dans le marais à Paris

un petit air de vacances

Minorque et les "minorquines"

"Je suis une des îles d'une mer magnifiquement célébrée par Fernand Braudel. Mon pays, sous le joug de la dictature m'a tenue à l'écart du progrès sans doute parce que je n'avais pas fait allégeance.
Mes sœurs sont beaucoup plus connues que moi du fait de l'invasion des touristes plutôt vieux ou plutôt jeunes!!!"

JE SUIS Minorque (Menorca) aux Baléares.
Cette île, je l'ai faite à pied, sac à dos, camping sauvage, puis en bateau, dans ses criques exceptionnelles. La plage ci-contre est l'un de mes lieux préférés in the world!

	Si je vous parle aujourd'hui de Minorque, c'est pour les "minorquines" localement appelées avarca.
L'avarca était une chaussure portée par la population rurale de Menorca, composée essentiellement de pastors (bergers) et de missatgers (ouvriers agricoles). La semelle est en caoutchouc, l'empeigne de cuir, ouverte au bout, et une lanière maintient le talon. Jadis, la semelle était faite avec de vieux pneus et le reste de la sandale avec du cuir de porc ou de vache avec les poils sur le dessus. Elles étaient bien entendu très rustiques et n'existaient que dans la couleur d'origine du cuir. Aujourd'hui, elles sont fabriquées dans toutes les couleurs et dans différents modèles, et bien qu'en général, elles soient en cuir de vache, on en trouve en toile, en alfa ou en tresse de raphia. Elle suivent même une mode qui change à chaque saison; cette année ce sont les dessins qui comptent, l'année dernière, c'étaient les impressions. On dit que seules celles qui viennent de Menorca tiennent le talon avec la précision absolue nécessaire. Aux Baléares, tout le monde porte durant l'été ces chaussures. Impossible d'en trouver en France sinon des vagues copies qui n'ont rien à voir avec la version minorquine. Pourquoi sommes-nous envahis de ces chaussures immondes appelées Crocs et comment se fait-il que personne n'ait eu l'idée d'importer les avarcas ? Je lance un appel, les miennes sont complètement usées!!!

en direct de l'Aveyron

l'Aubrac et l'aligot

La semaine dernière, quartier de la Gaité, derrière Montparnasse. Pas d'idée de restaurant. Entre les sex shops et les petits théâtres qui font le "charme" de la rue de la Gaité, nous entrons au Plomb du Cantal. Ce restaurant-brasserie n'est pas terrible mais cela m'a donné l'idée de vous soumettre ma recette de l'aligot recommandée par l'Auvergnat de la rue Cambronne.
Pour 4 personnes, 1 kg de pommes de terre bintje les plus vieilles possible!!
500 g de tomme fraîche (d'après lui entre le 4 ème et le 8 ème jour)
1 petit pot de crème fraîche
de l'ail, de l'ail, de l'ail, sel, poivre
Normalement on compte 100 gr de tome par personne mais ce plat a tellement de succès que j'augmente toujours les proportions. Faites cuire les pommes de terre comme pour une purée en remplaçant le lait par la crème fraîche (et surtout pas celle des super marchés une vraie crème fraîche!) sel, poivre puis l'ail pilé (j'en mets 4/5 gousses) et trouvez un athlète pour tourner avec une cuillère en bois sans arrêt la purée maintenue au chaud pendant que vous introduisez la tome coupée en morceaux. Dés que cela file, on sert l'aligot que je coupe avec des ciseaux au fur et à mesure pour le fun.
Cela m'a rappelé des vacances en Aubrac, allez y faire de la rando c'est une région d'une beauté inouïe, pendant une semaine de marche plus qu'intensive j'ai réussi à prendre 2 kilos, merci l'aligot!!!

merci à Frédéric pour les photos, souvenir de notre périple et d'une profonde amitié, son site